مواد خوراکی مناسب برای بیماری‌های التهابی روده

در بسیاری از مطالعات اخیر نشان داده شده که مشتقات گیاهی از جمله پلی فنول‌ها به عنوان متابولیت‌های ثانویه طیف وسیعی از فعالیت‌های بیولوژیک از جمله اثرات ضد التهابی٬ آنتی اکسیدانی و حساسیت زایی به انسولین را از خود نشان داده اند.

فیبر‌های رژیم‌های غذایی اثرات ضد التهابی مناسبی را در بیماری‌های اتهابی روده با تاثیر بر TNF-alpha ٬ IL-۲ و نیتریک اکساید نشان داده اند. مکمل‌های طبیعی نقش بسیار مهمی در تنظیم و سرکوب تولید سایتوکاین‌های التهابی دارند.

به علاوه ارتقای عملکرد اندوتلیال عروق و کاهش بیماری‌های قلبی عروقی در بسیاری از مطالعات بالینی و اپیدمیولوژیک نشان داده شده است.