بیسکویت بدون قند، بیسکویتی است که در آن از هیچ گونه قند افزوده، شکر مایع یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده نشده است. این بیسکویت‌ها معمولاً از موادی مانند آرد سبوس‌دار، دانه‌ها، آجیل و میوه‌های خشک تهیه می‌شوند. بیسکویت بدون قند می‌تواند یک گزینه سالم و مغذی برای افراد دیابتی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، باشد. این بیسکویت‌ها به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارند، می‌توانند به کند شدن روند هضم کربوهیدرات‌ها و کاهش قند خون کمک کنند.
انواع بیسکویت بدون قند
بیسکویت بدون قند در انواع مختلفی در بازار موجود است. برخی از انواع رایج بیسکویت بدون قند عبارتند از:
- بیسکویت سبوس‌دار
- بیسکویت با دانه‌ها
- بیسکویت با آجیل
- بیسکویت با میوه‌های خشک
- بیسکویت شکلاتی بدون قند
نکاتی برای انتخاب بیسکویت بدون قند
هنگام انتخاب بیسکویت بدون قند، به نکات زیر توجه کنید:
- برچسب مواد تشکیل دهنده بیسکویت را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید که حاوی قند افزوده، شکر مایع یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی نیست.
- بیسکویت‌هایی را انتخاب کنید که حاوی فیبر بالایی باشند.
- بیسکویت‌هایی را انتخاب کنید که حاوی چربی‌های اشباع یا ترانس زیادی نباشند.
بیسکویت می‌تواند یک میان وعده سالم و مغذی برای افراد دیابتی باشد، اما مهم است که هنگام انتخاب بیسکویت، به نکات زیر توجه کنید:
- بیسکویتی را انتخاب کنید که حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده باشد. کربوهیدرات‌های پیچیده به کندی هضم می‌شوند و می‌توانند به کنترل قند خون کمک کنند.
- بیسکویتی را انتخاب کنید که حاوی پروتئین باشد. پروتئین می‌تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید.
- بیسکویتی را انتخاب کنید که حاوی فیبر باشد. فیبر می‌تواند به کند شدن روند هضم کربوهیدرات‌ها و کاهش قند خون کمک کند.
در اینجا 10 میان وعده فوق العاده با بیسکویت برای افراد دیابتی آورده شده است:
- بیسکویت سبوس‌دار با پنیر کم‌چرب
این میان وعده ساده و خوشمزه یک منبع خوب از پروتئین و فیبر است.
- بیسکویت سبوس‌دار با میوه
ترکیبی از بیسکویت سبوس‌دار و میوه یک میان وعده سالم و مغذی است که می‌تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید.
- بیسکویت سبوس‌دار با ماست کم‌چرب
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین و کلسیم است.
- بیسکویت سبوس‌دار با حمص
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین و فیبر است.
- بیسکویت سبوس‌دار با پنیر خامه‌ای کم‌چرب و میوه
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است.
- بیسکویت سبوس‌دار با تخم‌مرغ
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین است.
- بیسکویت سبوس‌دار با کره بادام زمینی
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین و فیبر است.
- بیسکویت سبوس‌دار با شکلات تلخ
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
- بیسکویت سبوس‌دار با آجیل
- بیسکویت سبوس‌دار با دانه‌ها
این میان وعده یک منبع خوب از پروتئین و فیبر است.
نکاتی برای انتخاب بیسکویت برای افراد دیابتی
- برچسب مواد تشکیل دهنده بیسکویت را با دقت بخوانید تا محتوای کربوهیدرات، پروتئین و فیبر آن را ببینید.
- از بیسکویت‌هایی که حاوی قند افزوده، شکر مایع یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند، خودداری کنید.
- بیسکویت‌هایی را انتخاب کنید که حاوی چربی‌های اشباع یا ترانس زیادی نباشند.
مقدار مصرف
به طور کلی، افراد دیابتی باید میان وعده‌های خود را به اندازه‌های کوچک میل کنند. یک میان وعده مناسب برای افراد دیابتی باید حاوی حدود 15 تا 30 گرم کربوهیدرات باشد.
