مرغ

علمی و پزشکی
27 آذر

آیا تخم مرغ برای قلب ضرر دارد؟

متخصصان تغذیه در مطالعات جدید در مورد اثرات مصرف تخم مرغ بر قلب توضیحاتی را ارائه کرده اند. به گزارش سرخط نیوز دکتر «جرمی لندن» جراح قلب و عروق در ساوانا جورجیا می گوید: تخم مرغ سالیان سال بدنام بود. به ویژه به این دلیل که انجمن قلب آمریکا به شدت علیه تخم مرغ ها موضع گرفت و آن ها را منبع غذایی ضعیف و خطری برای قلب دانست اما این نگرش عمومی و علمی منفی نسبت به تخم مرغ در سال ۲۰۱۵ تغییر کرد. دلیل این تغییر این بود که شواهد علمی جدید نشان دادند تخم مرغ آن طور که قبلا گفته می شد برای قلب مضر نیست. دکتر لندن توضیح داد: دلیلش این بود که دریافتیم کلسترول غذاها آنقدر که فکر می کردیم بر کلسترول کلی بدن تاثیر ندارد. او ادامه داد: تخم مرغ یک خوراکی طبیعی و منبع عالی پروتئین است. یک تخم مرغ معمولی حدود پنج تا شش گرم پروتئین دارد و از طرفی مملو از مواد معدنی و ریزمغذی هایی مانند ویتامین دی ویتامین ب۱۲ سلنیوم و کولین است. بنابراین ثابت شد که تخم مرغ آن خطر را که در دهه های ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ گفته می شد ندارد و اکنون یک منبع غذایی بسیار خوب برای همه افراد محسوب می شود. انجمن قلب آمریکا که مقر آن در دالاس تگزاس است اکنون …
فرهنگ و هنر
5 آذر

«منظومه سیمرغ» فرهاد فخرالدینی تمدید شد

کنسرت «منظومه سیمرغ (قاف)» به رهبری فرهاد فخرالدینی و آرش امینی با همکاری ارکستر سمفونیک تهران که از ۳۰ آبان ماه در تالار وحدت روی صحنه است برای ۲ شب دیگر تمدید شد. به گزارش سرخط نیوز به نقل از روابط عمومی بنیاد رودکی پروژه موسیقایی «منظومه سیمرغ (قاف)» که قرار بود تا ۷ آذر برگزار شود در پی استقبال مخاطبان برای دو شب دیگر در تاریخ های جمعه و شنبه ۹ و ۱۰ آذرماه در تالار وحدت تمدید شد. کنسرت «منظومه سیمرغ (قاف)» اولین حضور فرهاد فخرالدینی روی صحنه پس از یک دهه است که در آن تازه ترین ساخته خود بر اساس «منطق الطیر» را رهبری می کند. در بخشی از رپرتوار این برنامه کنسرتو ویلن (اثر فرهاد فخرالدینی) اجرا و توسط آرش امینی رهبری می شود که در آن امین غفاری به عنوان سولیست ویلن حضور دارد. همچنین مهدی آقامحمدی و علی تفرشی خوانندگان این کنسرت هستند. کنسرت «منظومه سیمرغ (قاف)» به رهبری فرهاد فخرالدینی و آرش امینی با همکاری ارکستر سمفونیک تهران و گروه کر به تهیه کنندگی حبیب صبور ساعت ۲۱:۳۰ در تالار وحدت برگزار می شود. فروش بلیت برای شب های تمدیدی این کنسرت از ساعت ۱۹ امروز دوشنبه پنجم آذرماه در سایت ایران …
فرهنگ و هنر
1 آذر

ببینید / فرهاد فخرالدینی سیمرغ را به مقصد رساند

فرهاد فخرالدینی که سال های سال گوش ما را با نوای ماندگار آثاری همچون «سربداران» و «امام علی (ع)» پر کرد پس از سال ها اثری گوش نواز خلق کرده و باری دیگر چوب رهبری را به دست گرفته و اثر جدیدش را به امید اینکه به گوش مردم خوش بیاید اجرا می کند. به گزارش سرخط نیوز کنسرت ارکستر سمفونیک قاف (منظومه سیمرغ)شامگاه چهارشنبه ۳۰ آبان ماه در تالار وحدت روی صحنه رفت. بخش اول این کنسرت کنسرتو برای ویلن و ارکستر به آهنگسازی فرهاد فخرالدینی بود که با رهبری آرش امینی و سولیستی امین غفاری اجرا شد. همچنین بخش دوم هم «قاف» (منظومه سیمرغ) بود که به رهبری خود فخرالدینی اجرا شد. بخش اول این کنسرت که یک کنسرتو برای ویلن و ارکستر بود غفاری و ارکستر نوای موسیقی را سر دادند که هم جهانی بود و هم ویژگی های موسیقی ایرانی در آن مشهود بود. غفاری که این روزها از او به عنوان یکی از بهترین نوازندگان ویلن در ایران یاد می شود قطعه ای را شب گذشته اجرا کرد که گویا فخرالدینی آن را به او تقدیم کرده است. پس از اجرای بخش اول و پر شدن تالار وحدت از نوای آواهای دلنشین موسیقی فخرالدینی غفاری …
عمومی
9 مرداد

از شیر مرغ عتیقه تا جان آدمیزاد زیرخاکی!

خرید و فروش غیرقانونی اشیا و آثار باستانی اولاً پدیده تازه‌ای نیست و ثانیاً زیرخاکی‌فروشان مختص و مخصوص مملکت ما نیستند. به گزارش سرخط نیوز، قدس نوشت: اول مطلب این را بگوییم که خرید و فروش غیرقانونی اشیا و آثار باستانی اولاً پدیده تازه‌ای نیست و ثانیاً زیرخاکی‌فروشان مختص و مخصوص مملکت ما نیستند و در همه کشورهایی که پیشینه‌ای دارند و صاحب تمدن هستند، عده‌ای در خفا یا آشکار، دارند میراث فرهنگی را به اَشکال گوناگون چپاول می‌کنند. با این حساب حق دارید از خودتان بپرسید پس این مطلب قرار است درباره چه چیز جدیدی در حوزه زیرخاکی‌یابی و عتیقه‌فروشی حرف بزند؟پس بقیه‌شان چه؟از نگاه خیلی‌ها، حالا نه متهم ردیف اول، اما حداقل یکی از متهمان اصلی خرید و فروش غیرقانونی آثار باستانی، فضای مجازی است! فضای بیکران و ظاهراً بی‌در و پیکر و بی‌صاحبی که به قاچاقاچیان، جست‌وجوگران همیشگی زیرخاکی، عاشقان گنج و… اجازه می‌دهد برخلاف یک دهه گذشته، از مخفیگاه‌هایشان بیرون بیایند و روی زمین و توی سایت‌های معروف و پرمشتری، در صفحات شخصی و کانال‌ها و گروه‌های مجازی، زیرخاکی‌هایشان را به فروش بگذارند. دیروز «ایلنا» از قول «سیدمهدی موسوی کوهپر» باستان‌شناس و عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس نوشت: «درحال‌حاضر بزرگ‌ترین مشکلی که در این زمینه وجود …
اجتماعی
30 خرداد

تاثیر غیرمنتظره مصرف تخم‌مرغ بر بدن

سرخط نیوز/خراسان رضوی محققان دریافتند که مصرف روزانه تخم‌مرغ تاثیر غیرمنتظره‌ای بر بدن خواهد گذاشت. اسکات، تنها راه‌حل برای سفت شدن اندام‌ها نیست و مصرف برخی غذاها نیز می‌تواند به ما در رسیدن به اهداف تناسب اندام در هنگام هدف قرار دادن اندام‌های خاصی از بدن کمک کند. اگر از طرفداران تخم‌مرغ در وعده صبحانه هستید، خبر خوبی برای شما داریم؛ ممکن است ناآگاهانه از طریق مصرف تخم‌مرغ، تناسب اندام خود را تقویت می‌کنید. تخم‌مرغ حاوی انواع مواد مغذی ضروری ازجمله ویتامین‌های B و پروتئین است که هر ۲ مورد در متابولیسم بدن ما نقش دارند. متخصص تغذیه، گودا کاربلایت اظهار کرد تخم‌مرغ منبع پروتئین است بنابراین می‌تواند برای ترکیب بدن مفید باشد. رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا، رشد ماهیچه‌ها را تحریک می‌کنند و باعث کاهش چربی می‌شوند و برای سلامت متابولیک مفید است. در یک تخم‌مرغ آب‌پز بزرگ، حدود ۶ گرم پروتئین خواهید یافت. متخصص تغذیه، ونسا ریستتو، تخم‌مرغ را به ویژه به‌عنوان یک منبع غذایی غنی از پروتئین که می‌تواند به تقویت بدن کمک کند، مورد توجه قرار می‌دهد. «مهم است که روی چربی‌های سالم و پروتئین بدون چربی تمرکز کنید» و تخم‌مرغ را به‌عنوان بخشی از رسیدن به این هدف فهرست می‌کند. عضله‌سازی با مصرف تخم‌مرغ …
اجتماعی
18 فروردین

جریمه کشتارگاه مرغ متخلف درتویسرکان/ جریمه ۱۰ میلیاردی برای قاچاق سوخت در مشهد

جریمه کشتارگاه مرغ متخلف در تویسرکان و جریمه ۱۰ میلیاردی برای قاچاق سوخت در مشهد از اخبار امروز تعزیرات در استان‌ها بود. به گزارش سرخط نیوز، سید مرتضی مدنی مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی گفت: پرونده تخلف قاچاق سوخت به میزان ۳۲ هزار و ۶۰۰ لیتر گازوئیل به ارزش پنج میلیارد و ۲۶۰ میلیون ریال در شعبه دهم بدوی تعزیرات حکومتی شهرستان مشهد رسیدگی شد. مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی افزود: شعبه با توجه به مدارک موجود در پرونده، تخلف انتسابی را محرز و علاوه بر ضبط سوخت کشف شده، متهم را به پرداخت ۱۰ میلیارد و ۵۱۹ میلیون ریال معادل ۲ برابر ارزش سوخت محکوم کرد. مدنی گفت: شعبه همچنین متهم را برای خودرو حامل سوخت به پرداخت پنج میلیارد و ۲۶۰ میلیون ریال معادل ارزش سوخت کشف شده و در مجموع به پرداخت ۱۵ میلیارد و ۷۷۸ میلیون ریال جریمه نقدی محکوم کرد. مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی افزود: مأموران پلیس اقتصادی شهرستان مشهد در بازرسی از یک دستگاه خودروی تریلی نفتکش در محور مشهد-زاهدان این تخلف را کشف و برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارسال کردند. وی درباره پرونده دیگری نیز گفت: پرونده قاچاق ۹۸۴ هزار لیتر نفت کوره یارانه ای به ارزش ۱۰۴ میلیارد و ۵۸۷ میلیون ریال در شعبه اول بدوی ویژه رسیدگی به تخلفات قاچاق …
عمومی
9 فروردین

انجام بیش از ۷۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی در مرغداری‌های همدان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری آنلاین، رضا بهراملو در دومین جلسه قرارگاه امنیت غذایی در سال ۱۴۰۳ با بیان اینکه طی ۷ روز نخست سال جاری، ۷۰۸ هزار قطعه جوجه‌ریزی انجام شده از تحقق ۱۰۰ درصدی جوجه ریزی استان بر اساس برنامه ابلاغی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد. وی با اشاره به اینکه این مهم نشان از افزایش تولید گوشت مرغ در استان دارد افزود: طی ماه‌های اخیر رکورد جوجه‌ریزی در استان شکسته شده است. بهراملو ضمن اعلام رتبه برتر کشوری در این زمینه یادآور شد: سهم استان همدان از جوجه ریزی کشور معادل ۲/۱ درصد است و بر اساس این سهمیه بندی بایستی ماهانه ۳۰۲۴ هزار قطعه جوجه ریزی در استان انجام شود که خوشبختانه با برنامه ریزی مدون ابلاغی تا این تاریخ ۷۰۸ هزار قطعه جوجه ریزی در مرغداری‌های استان انجام شده که معادل صد در صد برنامه ابلاغی است. وی در پایان تاکید کرد: با برنامه ریزی دقیق منطبق با نقشه راه تولیدات کشاورزی استان در ماه‌های آینده طبق جدول زمانبندی جوجه ریزی ها انجام خواهد شد و مشکلی در تأمین گوشت مرغ استان نخواهیم داشت.
اقتصادی
23 بهمن

افزایش عرضه مرغ و کاهش عرضه گوشت قرمز

مطابق اعلام مرکز آمار ایران، عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ به ۳۳.۵ هزار تن و عرضه گوشت انواع طیور نیز به ۱۹۲ هزار تن رسید که عرضه گوشت کاهش داشته و عرضه مرغ افزایش یافته است. به گزارش سرخط نیوز، بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه دی سال جاری، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ جمعا ۳۳۵۱۰ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۱۸٬۲۲۶ تن که ۵۴.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌ شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۱٬۸۸۱ تن، بز و بزغاله با ۲٬۲۶۶ تن و سایر انواع دام با ۱٬۱۳۷ تن به‌ترتیب ۳۵.۴ درصد، ۶.۸ درصد و ۳.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده کاهش ۱۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در دی ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای گوسفند و …
اقتصادی
26 آذر

مرغ ارزان می شود؟ – سرخط نیوز

معاون وزیر جهاد کشاورزی از افزایش میزان جوجه ریزی تا ۱۴۰ میلیون قطعه تا پایان آذر خبر داده و گفته با تولید بیشتر، قیمت ها مناسب تر خواهد شد. لذا در هفته ها و ماه های آینده باید منتظر کاهش قیمت این محصول پروتئینی پرمصرف باشیم. به گزارش سرخط نیوز، چند هفته ای می شود که قیمت مرغ افزایش یافته و در مغازه های سطح شهر تهران به بیش از کیلویی۹۰ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که فعالان صنعت طیور دلایل متعددی از جمله بالا رفتن هزینه های تولید و عدم تامین به موقع نهاده ها برای آن عنوان می کنند. حبیب اسدالله نژاد – کارشناس صنعت طیور – یکی از دلایل این افزایش قیمت را عدم تامین به موقع نهاده ها دانست و عنوان کرد که خوراک طیور به موقع تامین نمی شود و همین امر باعث شده تا مرغداران خوراک مورد نیاز خود را از بازار آزاد با قیمت های بالاتر تهیه کنند. به گفته وی، در حالیکه قیمت سویای دولتی۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان است اما چون تامین به موقع صورت نمی‌گیرد مرغداران آن را با قیمت هرکیلو ۳۵ هزار تومان تهیه می کنند. وی همچنین عامل دیگر افزایش قیمت مرغ را قیمت مصوب جوجه یکروزه عنوان کرد …
استان ها
2 آبان

استان سمنان معین پایتخت در تامین گوشت مرغ

به گزارش خبرگزاری سرخط نیوز استان سمنان وی ادامه داد:به این لحاظ استان سمنان خاصه در بحث تولید گوشت مرغ به عنوان استان معین تهران محسوب می شود که ما روزانه حداقل 100 تن گوشت مرغ شهر تهران را تامین می کنیم که خوشبختانه در حال حاضر به طور میانگین در 6ماهه نخست سال 130 تا 140 تن ارسال گوشت مرغ به میدان بهمن و سایر میادین داشته ایم. وی در ادامه گفت: در استان 15 کارخانه تولید دارو و مکمل فعالیت می کنند که به این لحاظ استان سمنان یک استان داریویی محسوب می شود همچنین 466 قلم انواع داروهای دامپزشکی در استان تولید می شود که استان ما از لحاظ تعداد کارخانجات دارویی رتبه 2 کشور و از لحاظ تنوع تولید انواع داروهای دام و طیور رتبه یک کشوری را کسب کرده است. مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به اینکه 501 واحد پرورش طیور صنعتی در استان وجود دارد و بیش از 15 میلیون قطعه ظرفیت اسمی پرورشی انواع طیور در استان است، اضافه نمود:استان سمنان هفتمین استان پهناور کشور می باشد با وسعت زیاد به همین سبب ما در 7 نقطه گلوگایی استان پست قرنطینه ثابت و سیار داریم و مانند استانهای مرزی بدلیل ناامن بودن جاده …