میوه
-
اجتماعی
میوه‌ای که ولعِ خوردن شیرینی را کاهش می‌دهد
انجیر از زمان‌های گذشته به میوه‌ای با خواص چشمگیر برای سلامتی معروف بوده است. به گزارش سرخط نیوز، میوه انجیر معمولا در مکان هایی رشد می کند که در بخش زیادی از سال گرم، آفتابی و خشک هستند. قبل از اینکه شکر رایج شود، انجیر معمولا برای شیرین کردن دسرها استفاده می شد. فواید انجیر از کاهش فشارخون تا افزایش تراکم استخوانی یکی از دلایلی که بسیاری از وب‌سایت‌های تغذیه سالم، خوردنی‌هایی با انجیر را ارائه می‌کنند، این است که انجیر هوس‌ِ خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف می‌کند و در عین حال فواید مهم و بسیاری برای سلامتی دارد. در ادامه برخی از فواید سلامتی که می توانید با خوردن انجیر از آن بهره مند شوید، آورده شده است. کاهش فشار خون بالا فشار خون بالا می تواند منجر به عوارضی مانند بیماری قلبی و سکته شود. یکی از عواملی که منجر به فشار خون بالا می شود، عدم تعادل پتاسیم ناشی از مصرف زیاد سدیم و کمبود پتاسیم است. انجیر یک غذای غنی از پتاسیم است و می تواند به اصلاح این عدم تعادل کمک کند. در همین حال، سطوح بالای فیبر در انجیر می تواند به دفع سدیم اضافی از سیستم کمک کند. بهبود هضم مشکلات گوارشی …
-
علمی و پزشکی
اگرمبتلا به دیابت هستید این میوه‌ها رو بخورید
آفتاب‌‌نیوز : درست است که میوه برای بدن ضروری و لازم است و دارای فیبر و آنتی اکسیدان است، ولی اگر ندانیم هر میوه‌ای تا چه حد قند دارد و آن را بدون اندازه مصرف کنیم نه تنها وزنمان کم نمی‌شود بلکه اضافه وزن هم پیدا می‌کنیم. خوردن میوه به علت وجودفیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همیشه مفید است، اما دقت کنید که تنها انواع خاصی از میوه‌ها را بدون نگرانی از میزان قند آن‌ها می‌توانید مصرف کنید، بخصوص اگر مبتلا به دیابت باشید. این میوه‌ها عبارتند از: آووکادو: یک عدد آووکادوی خام تنها یک گرم شکر دارد. چربی‌های سالم موجود در این میوه، به احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کنند. هندوانه: این میوه تابستانه در هر فنجان ۱۰ گرم شکر دارد. شما می‌توانید با مصرف هندوانه، مقادیر زیادی آهن به بدن برسانید. خربزه: سرشار از ویتامین آ است. یک فنجان خربزه خردشده حاوی کمتر از ۱۳ گرم قند است. البته قند این میوه از سایر میوه‌ها کمی بیشتر است. تمشک: هر فنجان تمشک تنها ۵ گرم قند دارد. تمشک سرشار از فیبر است و مصرف آن به احساس سیری طولانی مدت و جلوگیری از اضافه وزن کمک می‌کند. توت فرنگی: اگرچه طعم شیرینی دارد، ولی بسیار …
-
اجتماعی
ارتباط مصرف میوه‌ها در تغییرات سطح قند خون افراد سالم و دیابتی
یکی از نگرانی افراد دیابتی افزایش قند خون به دنبال مصرف میوه است؛ این درحالیست که نکته مهم برای جلوگیری از افزایش قند خون، میزان و نوع میوه مصرفی و زمان مصرف آن است. به گزارش سرخط نیوز، دیابت نوع ۲، شرایطی خطرناک و مرتبط با مرگ و میر در دنیا شناخته می‌شود، شیوع بسیار بالایی هم در ایران و دنیا دارد. این بیماری به طور معمول منجر به شرایط بسیار خطرناکی مثل زخم پای دیابتی، بیماری قلبی و کلیوی و … می‌شود. تغذیه و فعالیت فیزیکی اقدامات مهم و تاثیرگذاری هستند که می‌تواند به بهتر شدن و کنترل و یا حتی پیشگیری از عواقب مرتبط با این بیماری کمک کند. همه ما می‌دانیم که میوه ها منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین ها و ریز مغذی ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. متاسفانه بسیاری از متخصصان بر این باور هستند که مصرف میوه‌ها به دلیل قند بالا با وضعیت بدتر قندخون سه ماهه و افزایش ناگهانی قند خون بیماران دیابتی و افراد سالم مرتبط است. به همین دلیل، بهتر است با توجه به مطالعات انجام شده به یک نتیجه‌گیری کلی در خصوص مصرف میوه و وضعیت قندخون برسیم. بررسی ارتباط مصرف هندوانه و قند خون هندوانه منبع بسیار خوب لیکوپن و سیترولین است که این دو ارتباط معنادار با کاهش …
-
علمی و پزشکی
این میوه سرعت کاهش وزن را دو برابر می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : تاکنون هیچ مطالعه مشخص علمی تایید شده در مورد تاثیر موز در کاهش وزن انجام نشده، اما محتوای فیبر ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها همراه شود که در نهایت منجر به کاهش وزن می‌شود. اینکه موز برای کاهش وزن مفید است یا بد، بستگی زیادی به رسیده بودن آن دارد. اگرچه موز به طور کلی دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی برای افزایش سیری و کاهش مصرف رژیم غذایی است، اما هر چه موز زردتر باشد، کربوهیدرات بیشتری نیز دارد، که احتمالاً باعث کاهش وزن می‌شود. موز سبز نیز کربوهیدرات دارد، اما در عوض به شکل نشاسته مقاوم است که در واقع جذب قند را کند می‌کند و باعث چربی سوزی می‌شود. بنابراین، بهتر است زمانی که می‌خواهید وزن کم کنید، موز سبز رنگ را انتخاب کنید. به هر حال موز منبع سرشاری از پتاسیم بوده و به دلیل داشتن فیبر سیر کننده بوده و به کند شدن هضم کمک می‌کند و فرد مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کند و اگر در رژیم غذایی متعادل و سالم گنجانده شود، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
-
علمی و پزشکی
مصرف میوه‌ها و سبزیجات را در تابستان بیشتر کنید
سرخط نیوز/لرستان رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: رعایت یک سری نکات تغذیه ای مانند مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات در راستای پیشگیری از گرمازدگی و کم آبی بدن ضروری است. شبنم دالوند در گفت‌وگو با سرخط نیوز اظهار کرد: با توجه به اینکه در فصل گرم سال قرار داریم، لذا رعایت یک سری نکات تغذیه برای پیشگیری از گرمازدگی ضروری است. وی افزود: وزن بالا سبب حفظ گرمای بیشتر در بدن می‌شود، لذا افراد نه فقط در ایام گرم سال بلکه همیشه باید وزن خود را کنترل کنند. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه با تاکید بر مصرف سبزیجات و میوه‌های بیشتر در فصل تابستان، بیان کرد: مصرف میوه‌ها و سبزیجات به تامین آب بدن کمک شایانی می‌کند. دالوند گفت: نوشیدن مایعات فراوان و پرهیز از نوشیدنی‌های بسیار شیرین و بسیار سرد، در این راستا ضروری است. وی با بیان اینکه در این فصل بدن به دلیل تعریق آب بیشتری از دست می‌دهد، خاطرنشان کرد: یک نوشیدنی حاوی مقادیر اندک نمک همراه با لیمو ترش و خاکشیر و تخم شربتی، می‌تواند جایگزین نمک و مواد معدنی باشد که با تعریق از دست می‌دهید، البته افراد مبتلا به فشار خون و بیماری‌های …
-
علمی و پزشکی
این میوه قاتل بیماری قلبی و سنگ کلیه
آفتاب‌‌نیوز : گل‌های زغال اخته، زرد رنگ و خوشه‌ای می‌باشد و شهد فراوانی برای زنبور‌های عسل دارد. برگ‌های سبز پررنگ، براق و نوک‌تیزی دارد. میوه آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد. رنگ میوه آن قرمز بسیار خوش رنگ است.. درختچه زغال‌اخته حدود ۳۰۰ سال عمر می‌کند و در حدود ۲۵ سالگی تا ۸ متر می‌رسد. این درخت به‌طور کلی ارتفاعی حدود ۸-۴ متر دارد. چوب آن بسیار محکم است و در صنعت نیز کاربرد دارد. زغال‌اخته در منطقه وسیعی از اروپا، آسیا به خصوص ایران، ارمنستان و قفقاز می‌روید. محل رویش این گیاه در ایران، در جنگل‌های ارسباران، کوه‌های البرز، منطقه الموت، کوئین قزوین و در جنگل‌های بین مازندران و گیلان است. منطقه قزوین و رودبار به‌ویژه در حاشیه البرز، بیشترین تولیدکننده و صادر کنندگان زغال‌اخته کشور محسوب می‌شوند. میوه نرسیده آن به علت داشتن اسید زیاد، بسیار ترش است، ولی میوه رسیده آن به رنگ قرمز تیره و خوشمزه و شیرین است. این میوه در تابستان، عرضه و معمولاً به‌صورت تازه مصرف می‌شود، ولی به‌صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آبمیوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص‌های آنتی‌اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه حاوی مقادیر …
-
علمی و پزشکی
توصیه‌هایی برای مصرف بهتر میوه‌ها
آفتاب‌‌نیوز : ندا فرح‌بخش با بیان اینکه میوه و سبزی‌های رنگارنگ اکسیر طبیعی تقویت سیستم ایمنی هستند، اظهار کرد: مصرف روزانه میوه و سبزی به خاطر دارا بودن مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامین‌های A ،B ،C، املاح معدنی آهن، منیزم، پتاسیم و مواد آنتی اکسیدانی مانند فلاونوئید و کارتنوئید می‌تواند ما را در برابر بیماری‌های زیادی بیمه کند. همچنین مصرف میوه و سبزی می‌تواند از افزایش وزن و چاقی جلوگیری کند. وی افزود: تخمین زده می‌شود که دریافت ناکافی میوه و سبزیجات حدود ۱۴ درصد از مرگ‌های ناشی از سرطان دستگاه گوارش، حدود ۱۱ درصد از مرگ‌های ایسکمیک قلب و حدود ۹ درصد از مرگ‌های سکته مغزی در سراسر جهان را ایجاد می‌کند. همچنین ۱.۷ میلیون معادل ۲.۸ درصد از مرگ و میر در سراسر جهان ناشی از مصرف کم میوه و سبزی است. کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: ویتامین‌های A و C آنتی اکسیدان‌های طبیعی هستند که در تقویت سیستم ایمنی نقش دارند. میوه‌ها و سبزی‌های زرد، نارنجی و سبز تیره منبع غنی از بتاکاروتن هستند که این ماده در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود که نقش بسزایی در پیشگیری از سرطان و دیابت دارد. وی بیان کرد: میوه‌هایی مانند انبه، طالبی، …
-
عمومی
اتمام طرح توزیع میوه شب عید ۱۴۰۳ در خوزستان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، عدنان لویمی ظهر امروز یکشنبه در گفت و گویی رسانه‌ای اظهار کرد: با توجه به تصمیمات اتخاذ شده توسط کمیته راهبری در خصوص توزیع میوه شب عید در خوزستان، بر همین اساس حدود ۹۹ غرفه در ۳۲ شهرستان راه اندازی شد. معاون خدمات فنی و بازرگانی مدیریت تعاون روستایی خوزستان بیان کرد: از ۲۵ اسفند ماه ۱۴۰۲ تا ۱۰ فروردین ۱۴۰۳ طرح توزیع در شهرستان‌های استان توسط مباشر طرح توزیع تحت کارگروه راهبری استان (مدیریت تعاون روستایی خوزستان) آغاز شد و با موفقیت به اتمام رسید. وی خبر داد: با توجه به تبصره ۲ ماده ۶ دستورالعمل اجرایی توزیع میوه شب عید و ابلاغیه وزیر جهاد کشاورزی، مازاد میوه طرح توزیع در اختیار مباشر اجرایی طرح اتحادیه تعاون روستایی صورت جلسه و تحویل داده شد، مباشر می‌تواند مازاد میوه را در سطح بازارهای شهرستان‌های مختلف خوزستان توزیع کند.
-
علمی و پزشکی
این ۸ میوه را بخورید تا باهوش‌تر شوید
آفتاب‌‌نیوز : در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی می‌شود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند. ۱) انارانار سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن آب انار، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در بزرگسالان و میانسالان می‌شود. ۲) پرتقالپرتقال با دارا بودن ویتامین C، برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بر اساس تحقیقات انجام‌شده، مصرف بیشتر ویتامین C با عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن مرتبط است. همچنین خوردن پرتقال به دلیل دارا بودن فلاونوئیدهایی چون هسپریدین و نارینژنین در حفظ بافت‌های مغز نقش دارد. ۳) سیبسیب منبعی غنی از کوئرستین است؛ ترکیبی طبیعی که از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. کوئرستین یک فلاونوئید است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان می‌دهد مصرف منظم آب سیب به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در افراد …
-
علمی و پزشکی
خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …