نوشیدنی
-
علمی و پزشکی
این نوشیدنی قاتل ویروس‌های معده است
آفتاب‌‌نیوز : مطالعه‌ای در مجله نوترینت (Nutrients) منتشر شده است که نشان می‌دهد روزانه مصرف دو وعده انگور یا ۱۰۰ میلی لیتر آب انگور می‌تواند تنوع میکروبیوم روده را افزایش دهد. انگور و آب انگور سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت و به ما در مبارزه با بیماری کمک می‌کند، البته مصرف میوه انگور بر آبمیوه آن ارجحیت دارد. وجود آنتی اکسیدان رسوراترول در انگور، سلامت عمومی بدن را افزایش می‌دهد. رسوراترول، نقشی در سلامت قلب ایفا می‌کند. طبق مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ که در مجله فود کنترل (Food Control) منتشر شد، این آنتی اکسیدان در مراحل اولیه عفونت نوروویروس تداخل و مانع ایجاد می‌کند. این مطالعه از نورویروس‌های جایگزینی استفاده کرده که بر گربه‌ها و موش‌ها تأثیر می‌گذارد.
-
علمی و پزشکی
۴ نوشیدنی مفید که دشمن سنگ کلیه هستند
آفتاب‌‌نیوز : سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که حجم ادرار کم شود و مواد تشکیل‌دهنده سنگ در ادرار افزایش یابد. خوردن مایعات کم و در نتیجه کاهش آب بدن، احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. علاوه بر مراجعه به پزشک جهت درمان، مصرف برخی نوشیدنی‌ها نیز می‌تواند به کاهش درد و یا عبور راحت‌تر سنگ کلیه کمک کند: ۱) آب کم‌آبی بدن یکی از بزرگترین عوامل خطر برای ایجاد سنگ کلیه است. برای اینکه بدانید بدنتان کم‌آب است یا نه، به رنگ ادرار خود توجه کنید؛ هرچه رنگ ادرار تیره‌تر باشد، به این معناست که بدن به آب بیشتری احتیاج دارد. ۲) شیر شیر منبع خوبی از کلسیم است و دریافت کلسیم کافی برای افراد مبتلا به سنگ کلیه ضروری است. پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که مصرف شیر می‌تواند تأثیر مثبتی در پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه داشته باشد. ۳) آب لیمو افزودن چند قطره آبِ لیموی تازه در فنجان چای یا لیوان آب نه‌تن‌ها هیدراتاسیون را بالا می‌برد، بلکه به دلیل دارا بودن اسید سیتریک، به شکستن سنگ‌های کلیه نیز کمک می‌کند. ۴) سرکه سیب سرکه سیب، اسید معده را افزایش می‌دهد، هضم را بهبود می‌بخشد و همچنین خون و ادرار را قلیایی می‌کند و به نحوی …
-
علمی و پزشکی
قبل از خواب نوشیدنی کافئین دار بخورید این اتفاقات برایتان می‌افتد
آفتاب‌‌نیوز : «روبرتا اندینگ»، متخصص تغذیه در مورد اهمیت مواد غذایی که شب‌ها قبل از خواب می‌خوریم، اطلاعاتی را ارائه می‌دهد. او می‌گوید: از نظر خوابیدن، اگر قصد دارید ساعت ۹ شب به رختخواب بروید، نباید یک وعده غذایی بزرگ را در ساعت هشت شب بخورید. همچنین اگر به کافئین حساس هستید، می‌توانم بگویم حوالی ظهر نوشیدن آن را متوقف کنید. نوشیدن کافئین قبل از خواب بر خواب شما تاثیر می‌گذارد. یک فرد به طور متوسط حدود ۱۰ تا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا به خواب برود. اگر کافئین در سیستم بدن شما موجود باشد یا به آن حساس باشید، این مقدار زمان می‌تواند دو برابر شود. کافئین نه تنها در قهوه بلکه در چای و برخی نوشابه‌های گازدار هم یافت می‌شود. اندینگ توضیح می‌دهد که خوردن یک وعده غذایی سنگین قبل از خواب ممکن است همیشه بر افزایش وزن فرد تأثیر نداشته باشد، اما بر جریان خون تأثیر می‌گذارد و چرخه خواب/بیداری را تغییر می‌دهد. به گفته این متخصص، داشتن مقدار زیادی غذا در معده قبل از خواب می‌تواند جریان خون را به روده شما هدایت کند تا غذا را هضم کند، به این معنی که جریان خون کمتری به مغز شما می‌رود. این متخصص اظهار کرد: البته خوردن …
-
علمی و پزشکی
این نوشیدنی پرطرفدار مرگ را از ما دور می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : یک مطالعه جدید نشان داده است که نوشیدن چای سیاه می‌تواند خطر مرگ و میر افراد را کاهش دهد. طبق بررسی‌های تحقیق مورد اشاره، این خطر به ویژه در بین افرادی که دو یا چند فنجان چای در روز مصرف می‌کنند، کمتر است. چای یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و تحقیقات قبلی، ارتباط بین مصرف چای و کاهش خطر مرگ و میر را در جمعیت‌هایی که چای سبز در آن جا، رایج‌ترین نوع چای است، نشان داده بودند. اما در خصوص چای سیاه، اطلاعات متناقضی وجود داشت. حالا محققان مؤسسه ملی سلامت آمریکا مطالعه‌ای برای ارزیابی ارتباط مصرف چای سیاه با مرگ و میر به هر علت را انجام داده اند. آنها بدین منظور، داده‌های بانک اطلاعاتی موسوم به بیوبانک بریتانیا را مورد تجریه و تحلیل قرار دادند. این محققان همچنین ارزیابی کردند که آیا این ارتباط با استفاده از افزودنی‌های رایج چای نظیر شیر و شکر، دمای چای و انواع ژنتیکی که بر سرعت متابولیسم کافئین در افراد تأثیر می‌گذارند، متفاوت است یا خیر. بیوبانک بریتانیا شامل داده‌های نیم میلیون مرد و زن ۴۰ تا ۶۹ ساله است که بین سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ یک پرسشنامه پایه را تکمیل کرده بودند. از این تعداد، …
-
علمی و پزشکی
با این نوشیدنی‌ها سیستم ایمنی را تقویت کنید
آفتاب‌‌نیوز : سیستم ایمنی بدن همواره فعال است؛ و از بدن در برابر بیماری‌ها و سلول‌های مضر مراقبت می‌کند؛ بنابراین برای ادامه کار خود و تامین انرژی به مقدار کافی از ویتامین‌ها و مواد مغذی نیاز دارد. در ادامهشما را با چند روش درست کردن آبمیوه‌های طبیعی خوش طعم و بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن آشنا می‌کنیم. سیب، هویج، پرتقال آبمیوه هویج و سیب و پرتقال یک ترکیب فوق‌العاده برای حفاظت از بدن مقابل انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها می‌باشد. این ترکیب سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و اسیدفولیک و ویتامین‌های B۶ و C و A می‌باشد؛ که به سیستم ایمنی کمک می‌کنند. برای خوش طعم‌تر شدن آبمیوه خود می‌توانید از سیب سبز ترش استفاده کنید. پرتقال و گریپ‌فروت ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان مناسب به شمار می‌رود و خواص فراوانی دارد. از بدن در برابر بیماری‌های مختلف حفاظت می‌کند و کمبود آن در بدن می‌تواند تاثیرات منفی زیادی بر عملکرد سیستم ایمنی داشته باشد. ترکیب آبمیوه پرتقال و گریپ‌فروت به همراه مقدار بسیار کمی فلفل سیاه، یک منبع سرشار از ویتامین C در اختیار شما قرار می‌دهد. همچنین این ترکیب حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین‌های B۶ و A، اسید فولیک و روی (zinc) می‌باشد. آب گوجه فرنگی خانگی …
-
علمی و پزشکی
این دو نوشیدنی چربی‌های شکمتان را ذوب می‌کنند
آفتاب‌‌نیوز : می‌توانید چند تغییر در سبک زندگی خود ایجاد کنید تا در نهایت شکم صاف داشته باشید. کنترل وعده غذایی سالم و ورزش منظم همگی بنای کار برای داشتن اندامی متناسب و خوش فرم هستند. لیمو و زنجبیل شگفت انگیز است که چگونه چند ماده ساده می‌تواند شما را خوش هیکل و سالم نگه دارد. چرا آب گرم؟ زیرا آب گرم به هضم غذا کمک می‌کند. اول صبح آن را بنوشید و سیستم گوارش خود را به خوبی شروع کنید. لیمو نه تنها سرشار از ویتامین است، بلکه در پاکسازی دستگاه گوارش و کبد نیز نقش دارد که به کاهش وزن کمک می‌کند. زنجبیل یک سم زدایی طبیعی است و به شروع متابولیسم کمک می‌کند. گریپ فروت و رزماری این نوشیدنی گریپ فروت و رزماری ترکیبی از مواد مغذی است که برای سلامتی شما مفید است. آب گریپ فروت تازه یک نیروگاه حاوی ویتامین C است که به سم زدایی بدن و کاهش کلسترول کمک می‌کند. رزماری به سم زدایی کبد کمک می‌کند که باعث بهبود هضم و افزایش جریان خون می‌شود.
-
علمی و پزشکی
چه نوشیدنی‌هایی در گرما نخوریم
سرخط نیوز/لرستان رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: در هوای گرم از نوشیدنی‌های بسیار شیرین و کافئین‌دار پرهیز شود؛ چراکه مصرف آنها باعث از دست دادن مایعات بدن می‌شود. شبنم دالوند در خصوص رابطه با تغذیه در گرمازدگی در گفت‌وگو با سرخط نیوز اظهار کرد: هنگام گرما سیستم بدن با تعریق سعی دارد دمای بدن را کاهش دهد لذا بدن آب زیادی از دست می‌دهد و صرف نظر از اینکه چقدر فعال هستید، مایعات فراوان بنوشید و برای نوشیدن صبر نکنید تا تشنه شوید. وی ادامه داد: همچنین باید از مصرف نوشیدنی‌های بسیار شیرین و کافئین‌دار پرهیز کرد چراکه مصرف این نوع مواد نوشیدنی سبب از دست دادن مایعات بدن می‌شود. رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان با اشاره به اینکه تعریق شدید نمک و مواد معدنی را از بدن خارج می‌کند، تاکید کرد: برای جبران مواد معدنی بدن، یک نوشیدنی حاوی مقدار اندکی نمک با کمی لیمو ترش همراه خاکشیر یا تخم شربتی می‌تواند جایگزین نمک و مواد معدنی باشد که با تعریق از بین می‌رود. دالوند اضافه کرد: همچنین افرادی که دیابت، فشار خون بالا یا سایر بیماری‌های مزمن را دارند بهتر است از مصرف نمک اجتناب کرده و کمی …
-
علمی و پزشکی
۵ نوشیدنی معجزه‌گر که سنگ کلیه را درمان می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : سنگ‌های سیستم دستگاه ادراری یا همان سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شوند که حجم ادرار کم شود و مواد تشکیل‌دهنده سنگ در ادرار افزایش یابند. خوردن مایعات کم و در نتیجه کاهش آب بدن، احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. علاوه بر مراجعه به پزشک جهت درمان، مصرف برخی نوشیدنی‌ها نیز می‌تواند به کاهش درد و یا عبور راحت‌تر سنگ کلیه کمک کند. ۱) آب کم‌آبی بدن یکی از بزرگترین عوامل خطر برای ایجاد سنگ کلیه است. از همین رو هیدراته ماندن، نکته اصلی در پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه به شمار می‌آید. برای اینکه بدانید بدن شما کم‌آب است یا نه، به رنگ ادرار خود توجه کنید؛ هرچه رنگ ادرار تیره‌تر باشد، به این معناست که بدن به آب بیشتری احتیاج دارد. ۲) شیر شیر منبع خوبی از کلسیم است و دریافت کلسیم کافی برای افراد مبتلا به سنگ کلیه ضروری است. دریافت کلسیم حتی برای سلامت استخوان‌ها نیز حیاتی است. پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که مصرف شیر می‌تواند تأثیر مثبتی در پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه داشته باشد. ۳) دمنوش میوه، سبزیجات یا گیاهان موجود در دمنوش، آنتی‌اکسیدان‌هایی را به بدن ارائه می‌کند که می‌توانند در پیشگیری از سنگ کلیه نقش داشته باشند. بیشتر دمنوش‌هایی …
-
علمی و پزشکی
برای کاهش فشار خون فوری این مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را فراموش نکنید
آفتاب‌‌نیوز : فشار خون از بیماری‌های شایع و خطرناکی است که با مصرف غذا‌های چرب و پر نمک در حال افزایش است. این بیماری می‌تواند منجر به عارضه قلبی و مرگ شود. اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان دچار فشار خون هستیداین مقاله برای شماست. با شناختن غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که باعث کاهش سریع فشار خون می‌شود به خود و اطرافیانتان کمک کنید. گیاهان دارویی گیاهان دارویی متنوعی در عطاری‌ها وجود دارد که برای کنترل فشار خون توصیه می‌شود. از ساده‌ترین نمونه یعنی دارچین در عطاری‌ها موجود است. می‌توانید از عطاری آنلاین اقلام مورد نظر خود را تهیه کنید و زمانی که حال مساعدی ندارید در کمترین زمان دارو و اقلام مورد نیاز خود را تحویل بگیرید. خرید از عطاری اینترنتی یک گزینه عالی برای خرید دارو‌های گیاهی تازه است. زنجبیل زنجبیل از دارو‌های مناسب برای کاهش فشار خون بالا است. فشار خون بالا به قلب شما آسیب می‌رساند. یه یا دو قاشق چای خوری از پودر زنجبیل تازه را درون آب جوش حل کنید و اجازه دهید خنک شود و سپس میل کنید. زنجفیل یک معجون معجزه آسا برای کاهش آنی فشار خون است. بلغور جو دوسر این غلات کامل سالم، سیرکننده و کم سدیم است. همچنین سرشار …
-
علمی و پزشکی
نوشیدنی‌های انرژی‌زا و خطر ابتلا به چند بیماری
یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار بین جوانان و نوجوانان نوشیدنی‌های انرژی‌زا هستند، اما ترکیبات این نوشیدنی‌ها نشان می‌دهد که برای سلامتی چندان مناسب نیستند. به گزارش سرخط نیوز، نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای کسانی که در طول روز نیاز به انرژی بیشتری دارند، تبلیغ می‌شوند. اگرچه گاهی اوقات نوشیدنی‌های انرژی‌زا با نوشیدنی‌های ورزشی اشتباه گرفته می‌شوند، اما نوشیدنی‌های انرژی‌زا محصولی کاملا متفاوت هستند. آنها برای افزایش سطح هوشیاری و انرژی به بازار عرضه می‌شوند و حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین و مقادیر فراوانی قند هستند. همچنین بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی آب گازدار، حدود ۴۰ گرم قند (از ساکارز و گلوکز)، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، حدود ۲۰۰ میلی گرم کافئین که این مقدار برابر با کافئین موجود در دو فنجان قهوه دم کرده است و مواد دیگری مانند ویتامین‌های گروه B و گیاهانی مانند جینسینگ و گوارانا به عنوان افزایش‌دهنده انرژی هستند. تحقیقات نشان داده است که مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند بالا از هر نوعی می‌تواند منجر به افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی و نقرس شود. به دلیل مقدار شکر و مواد محرک در نوشیدنی‌های انرژی‌زا این نگرانی وجود دارد که این نوشیدنی‌ها ممکن است برای نوجوانان و افرادی که شرایط سلامت خاصی دارند، نه تنها مفید نباشد، بلکه مضر هم باشد. باید توجه کرد که جوانان از بزرگترین مصرف‌کنندگان این نوشیدنی‌ها محسوب می‌شوند. یک …