چای
-
عمومی
بفرمایید شیرینی و چای – سرخط نیوز
بیست وپنجمین افطار از رمضان المبارک ۱۴۴۶ بود یعنی نخستین چهارشنبه شب از سال جدید ششم فروردین ماه ۱۴۰۴! نوروز بود و حال و هوای خاص بهاری. اگر اهل باشی ولی نگران باشی که مبادا خودروات جات بذاره توی جاده و بزرگ راه؛ چون شبِ عیدی موتورش صدای اضافی پیدا کرد و تعمیرش احتمالاً مستلزم پایین آوردن موتور و کلی خرج و هزینه های تحمیلی مکانیک و خرید لوازم تعویضی و درهرصورت نبودِ امکان تعمیر به دلیل تعطیلات نوروزی و درهرحال به علت نبودِ اطمینان از سلامت ماشین نتوانی سفر بروی! خب معلومه که کلاه ت را قاضی می کنی و قبول می کنی که به پیشنهاد اهل منزل افطاری بروی یه چای و شیرینی بخوری؛ اونم یه شیرینی خوش مزه و خاص ترکی و عربی! که حسب تبلیغات مجازی در واقع معجونی است از کنافه با سرشیر و بستنی و گردو و شاید مغز بادام و پسته! این شیرینی خاص و خوش مزه به عربی «کنافه» گفته می شود و به ترکی «کونفه» که معمولاً با کادایف پنیری درست می شود. البته ریشه عربی و لبنانی دارد که در کشور ترکیه بیش تر به عنوان یک دسر از زمان امپراتوری عثمانی برای پادشاهان آن دوره تهیه و سرو می …
-
اقتصادی
ساداتی نژاد و فاطمی امین از روند ثبت سفارش های چای دبش مطلع بودند
سید جواد ساداتی نژاد و سید علی رضا فاطمی امین وزارت وقت جهاد کشاورزی و صنعت معدن و تجارت از روند صدور ثبت سفارش ها و حواله های ارزی صادره برای گروه چای دبش مطلع بوده اند. به گزارش سرخط نیوز به نقل از قوه قضاییه پرونده موسوم به چای دبش در شعبه اول دادگاه انقلاب اسلامی تهران ویژه رسیدگی به جرایم اخلالگران در نظام اقتصادی کشور با برگزاری ۲۴ جلسه رسیدگی شد و در نهایت برای ۴۲ نفر از متهمان تصمیم نهایی اتخاذ شد. در میان متهمان پرونده دو وزیر وقت نیز وجود داشتند. به موجب حکم صادره سید جواد ساداتی نژاد و سیدرضا فاطمی امین وزرای وقت جهاد کشاورزی و صنعت معدن و تجارت به اتهام معاونت در اخلال در نظام اقتصادی کشور به طور عمده و کلان موضوع تبصره ۲ ماده ۲ قانون مجازات اخلالگران در نظام اقتصادی کشور هر کدام به ۵ سال حبس تعزیری محکوم شدند اما دادگاه در اجرای مواد ۳۶ و ۳۷ از قانون مجازات اسلامی و ماده ۶ از قانون کاهش حبس تعزیری محکومیت سیدجواد ساداتی نژاد را به ۲ سال و محکومیت سیدرضا فاطمی امین را به یک سال تخفیف و کاهش داده است. دلایل محکومیت سید جواد ساداتی نژاد و …
-
استان ها
غرق شدن ۲ جوان در رودخانه نازلوچای ارومیه
سرخط نیوز/آذربایجان غربی مدیرعامل هلال‌احمر آذربایجان غربی از غرق شدن ۲ جوان در رودخانه نازلوچای ارومیه خبرداد. حمید محبوبی گفت: ساعت ۱۵:۳۰ عصر جمعه ۷ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳؛ در مسیر رودخانه نازلوچای ارومیه ۲ نفر غرق شدند. وی با بیان اینکه ۲ تیم جستجو و نجات هلال احمر شهرستان ارومیه بلافاصله به محل حادثه اعزام شدند، افزود: با حضور امدادگران در محل مشخص شد که دو تن وارد آب شده و جان خود را از دست داده اند. به گزارش سرخط نیوز به نقل از روابط عمومی هلال احمر آذربایجان‌غربی، محبوبی اظهار کرد: امدادگران پس از جستجو ۳ ساعته به پیکر یکی از غرق شده ها دسترسی پیدا کردند و پس از خارج کردن فرد، آن را تحویل مراجع ذی صلاح دادند. وی ادامه داد: تلاش برای پیدا کردن پیکر نفر دوم ادامه دارد. انتهای پیام
-
علمی و پزشکی
چای یا قهوه؟ – سرخط نیوز
چای نوشیدنی گرمابخشی است که آن را با ریختن آب جوش روی برگ‌های تازه یا خشک گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌کنید. بیش از هزار نوع چای وجود دارد، اما آن‌ها عمدتا در دسته‌های سبز، سیاه، سفید و اولونگ قرار می‌گیرند. در مطالعه‌ای که سال ۲۰۰۸ منتشر شد، پژوهشگران ۲۰ محصول تجاری چای را دم کرده بودند و نشان دادند محتوای کافئین انواع مختلف از ۱۴ تا ۶۱ میلی‌گرم در هر وعده متغیر است. ارتباط خاصی بین میزان کافئین و نوع چای وجود نداشت، اما زمان دم کشیدن تاثیر زیادی بر غلظت کافئین داشت. بیشتر بخوانید: محتوای کافئین قهوه بسته به اندازه و نوع آن متفاوت است. اگر اسپرسو دوبل میل کنید، ۶۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دریافت می‌کنید، درحالی‌که یک فنجان متوسط قهوه حاوی ۶۵ تا ۱۲۰ میلی‌گرم کافئین است. ما با گذشت روز به سبب وجود مولکولی به نام آدنوزین که مغزمان از صبح تا شب حجم فزاینده‌ای از آن را تولید می‌کند، خسته می‌شویم. کافئین به گیرنده‌های آدنوزین در مغز متصل می‌شود و آن‌ها را از دسترس خارج می‌کند. حاصل این اتفاق این است که کمتر احساس خستگی می‌کنیم. کدام نوشیدنی کافئین بیشتری دارد؟ ممکن است شنیده باشید که چای نسبت به قهوه کافئین بیشتری دارد، اما این …
-
اقتصادی
توضیحات وزارت کشاورزی درباره تخلف واردات چای/ معادل ارز تخصیصی، ریال گرفته شده است
وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به پرونده موسوم به فساد چای دبش، مجموعه اقدامات صورت گرفته از سوی دستگاههای ذیربط در دولت برای رسیدگی به این پرونده را تشریح و تاکید کرد که معادل تمام دلارهای تخصیص یافته، ریال گرفته شده است. به گزارش سرخط نیوز، وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه بر اساس برنامه‌ها و تدابیر دولت مردمی از ابتدای استقرار، شناسایی مفاسد و بسترها و گلوگاههای فسادزا در دستور کار همه دستگاههای دولتی به‌ویژه نهادهای نظارتی دولت قرار گرفت و در این رابطه، پرونده‌های متعددی در جهت فسادزدایی تشکیل شد اعلام کرد: پرونده موسوم به فساد چای دبش که اقدامات و فعالیت‌های متقلبانه آن آغازش از سال ۹۷ بود، در پایان سال اول دولت شناسایی و تحت اشراف و پیگیری بخشهای ذیصلاح قرار گرفته است. مجموعه مذکور در فرآیند اقدامات خویش، ترفندها و سازماندهی ویژه‌ای به کار گرفته است؛ از جمله در این مسیر از شرکت‌های متعدد دارای ذی‌نفع واحد بهره گرفته و تخلفات خویش را با استفاده از اسناد و مدارک جعلی، بیش‌اظهاری، اظهارنامه خلاف واقع و اظهار کالای مغایر و عدم رفع تعهدات ارزی مرتکب شد و با استفاده از حداقل شش شرکت با اسامی مختلف، به ثبت سفارش و دریافت ارز مبادرت کرده است. …
-
اقتصادی
حتی یک دلار هم ارز ترجیحی به واردات چای ندادیم
بانک مرکزی بااعلام این که حتی یک دلار ارز ترجیحی برای واردات چای نداده است، عنوان کرد: این بانک به منظور جلوگیری از ایجاد درخواست‌های غیرواقعی تخصیص ارز، از طریق سامانه رفع تعهد ارزی واردات اقدام می کند. به گزارش سرخط نیوز، بانک مرکزی اعلام کرد: این بانک به منظور جلوگیری از ایجاد درخواست‌های غیر واقعی تخصیص ارز، دست به اجرای اقدامات متعددی زده است، سامانه رفع تعهد ارزی واردات راه اندازی شده و بانک‌ها و موسسات اعتباری به مسدودسازی معادل ریالی مبلغ ارزی در حساب‌های متقاضی نزد بانک‌ها به عنوان سپرده تخصیص ارز در زمان ایجاد یا تمدید گواهی ثبت آماری ملزم هستند. با تاکید بر اینکه در مورد پرونده «واردات چای دبش»، حتی یک دلار ارز ترجیحی با نرخ ۲۸۵۰۰ تومان نیز اختصاص نداده است، اعلام کرد: تمامی ارز تخصیص یافته برای واردات چای ارز با نرخ نیمایی بوده و لذا ارتباط دادن این پرونده با سیاست‌های ارزی بانک مرکزی در قالب سیاست تثبیت کذب محض است. بانک مرکزی همچنین اعلام کرد: رویکرد کلی سیاست‌های بانک مرکزی در دوره اخیر بر تثبیت وضعیت اقتصاد کشور، کنترل و مدیریت نقدینگی، کاهش نوسانات نرخ ارز، تنظیم گری بازار پول، بازار ارز، تامین مالی و هدایت منابع به سمت فعالیت‌های تولیدی …
-
اقتصادی
حدود ۴۰ تن چای ترش از مزارع کارون برداشت شد
سرخط نیوز/خوزستان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کارون از برداشت حدود ۴۰ تن چای ترش از مزارع این شهرستان خبر داد. جبار حمادی در گفت‌وگو با سرخط نیوز، با اشاره به برداشت چای ترش در این شهرستان اظهار کرد: امسال سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان کارون حدود ۴۰ هکتار بود که عملیات برداشت این محصول از اوایل آبان آغاز شد و اکنون به اتمام رسیده است. وی افزود: امسال با توجه به شرایط مزارع، کشاورزان توانستند مجموعا حدود ۴۰ تن چای ترش از مزارع شهرستان برداشت کنند. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کارون گفت: امسال شرایط مزارع چای ترش در شهرستان کارون در مقایسه با سال گذشته وضعیت بهتری داشته و از این رو عملکرد در هر هکتار حدود یک تن بوده است. بیشتر در این زمینه: فصل برداشت چای ترش ویدیو/ برداشت چای ترش در شهرستان کارون حمادی عنوان کرد: عمده محصول چای ترش برداشت شده برای مصرف در استان خوزستان و دیگر استان‌های کشور از جمله اصفهان و تهران است و تاکنون به خارج از کشور صادر نشده است. وی با بیان اینکه مصرف چای ترش به صورت خشک است، افزود: با محصول تَر چای ترش، مربا، لواشک، شربت و… تهیه می‌شود اما عمده مصرف این محصول به صورت …
-
فرهنگ و هنر
مرا به خاک معطر بوته‌های چای بسپارید
سرخط نیوز/گیلان در شهر لاهیجان، میدانی به نام«کاشف السلطنه» نامگذاری شده است. بلواری که به سمت این میدان می‌رود، درست جایی قرار گرفته که پدر چای ایران در آن آرام گرفته است. جایی که روزگاری باغ چای‌اش بود و وصیت کرد او را لای همان بوته‌های چای دفن کنند. بلواری که به کوه‌های بلندی می‌رسد که تماما با بوته‌های چای پوشیده شده است. اگرچه روزگاری شهرستان لاهیجان بزرگ‌ترین تولید کننده چای در استان گیلان بود، اما با تخریب وسیع باغ‌های چای و ویلاسازی به‌جای باغ های چای، اکنون لاهیجان، کمترین سهم در تولید چای را در میان شهرستان‌های گیلان دارد. کسی چه می‌داند، پدر چای‌کاری ایران، چه خون دلی خورد تا در باغی که در لاهیجان خریده بود، چای را در ایران کشت و کشت برگ‌های سبز این نوشیدنی محبوب ایرانی‌ها را در استان‌های شمالی ترویج کند. مردم محلی و چای‌کاران فعلی از رنج‌های کاشف السلطنه در این راه خبر ندارند. از خون دلی که برای آموزش کشت چای در هند دید، از سفرهایی که برای آوردن تخم چای و بوته‌های چای از هند به لاهیجان کشید و جانش را بر سر این راه گذاشت. اگر از محلی‌ها درباره کاشف السلطنه بپرسید، افسانه‌ای تعریف می‌کنند که انگار کاشف السطنه عصایی جادویی …
-
علمی و پزشکی
خواص چای سبز برای فشار خون
فشار خون بالا ( هیپرتنشن ) به این معنی است که خون در شریان های شما با فشار بالاتر از حد طبیعی جریان دارد. در صورت عدم درمان، فشار خون بالا می تواند عوارضی مانند بیماری قلبی، بیماری کلیوی، حمله قلبی و سکته را ایجاد کند. فشار خون بالا تقریباً نیمی از بزرگسالان را در جهان و در کشورمان، ایران تحت تأثیر قرار می دهد. تخمین زده می شود که تا ۴۰ درصد از ایرانی ها فشار خون سیستولیک بیش از ۱۳۰ میلی متر جیوه یا فشار خون دیاستولیک بیش از ۸۰ میلی متر جیوه دارند یا برای فشار خون بالا دارو مصرف می کنند. فشار خون چیست؟ فشار سیستولیک: فشارخون زمانی که بطن ها خون را از قلب پمپاژ می کنند – عدد بالای فشارخون. فشار دیاستولیک: فشار بین ضربانهای قلب. فشارخون در زمان استراحت قلب – عدد پایین فشارخون. فشار خون بالا معمولاً با تغییرات سبک زندگی سالم مانند رژیم غذایی سالم، محدود کردن سدیم غذا، ورزش منظم، حفظ وزن مناسب و ترک سیگار و الکل درمان می شود. دارو برای کاهش فشار خون نیز ممکن است در برخی موارد مورد نیاز باشد. در کنار اینها بسیاری از افراد از دمنوش ها و ترکیبات گیاهی مختلف برای کنترل …
-
علمی و پزشکی
چای ماسالا در درمان کبد چرب و رژیم لاغری آیا مؤثر است؟
آیا چای ماسالا لاغر کننده است؟ چای ماسالا یکی از انواع دمنوش‌های هندی محسوب می‌شود که از عطر و طعم بی‌نظیری برخوردار است. این نوشیدنی متشکل از انواع مختلفی از ادویه‌جات است. جالب است که این چای با شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود و البته در هر کدام از آن‌ها نیز مواد مختلفی با هم ترکیب خواهند شد. انتخاب هر کدام از این شیوه‌ها برای تهیه “ ” می‌تواند با توجه به سلیقه هر فرد انجام شود. مردم هند به این چای علاقه زیادی دارند و این نوشیدنی قدیمی و پرفایده را در منزل خود تهیه می‌کنند. این چای خوش طعم به دلیل ترکیب بی‌نظیر خود از خواص مفیدی برخوردار است و به همین دلیل مصرف آن می‌تواند تأثیر مثبتی بر وضعیت سلامتی داشته باشد. یکی از این تاثیرات مثبت، خواص چای ماسالا برای لاغری است. در این مطلب قصد داریم در مورد خواص مختلف چای ماسالا و بخصوص تأثیر آن بر کاهش وزن صحبت کنیم. چای ماسالا چیست و چگونه تهیه می‌شود؟ درمان کبد چرب: چای ماسالا دارای طعمی تند بوده و از عطر خاصی برخوردار است. با اینکه ریشه این چای به کشور هند می‌رسد، اما این نوشیدنی در سراسر جهان طرفداران بخصوص خود را دارد. خوشبختانه امروزه تهیه …
- ۱
- ۲